豌豆苗

豌豆苗的详细解释

蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。 唐 鲁孙 《饕餮专栏·***煨猪头》：“一个猪头最好分为两钵，钵底铺上干贝、淡菜、豌豆苗、冬笋……盖子盖严，用湿手巾围好，不令走气。”