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鱼生的含义
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鱼生
拼音:yú shēng 注音:ㄩˊ ㄕㄥ
鱼生的详细解释
食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净***,加蒜、姜、醋等佐料而成。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼鲙》:“
鱼生
,刽切而成,故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者,薄切,洗尽***,沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。” 郭沫若 《今昔集·日本民族发展概观》:“又例如 日本 人吃的生鱼谓片,所谓‘洒西米’(Sashimi‘刺身’),其实就是 潮州 一带所吃的
鱼生
。”
查单字:
鱼
生
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鱼组词
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