一品锅的含义

一品锅

拼音:yī pǐn guō 注音:ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ

一品锅的详细解释


一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最***阶,故有此美称。《老残游记》第十二回:“我那里虽然有人送了个一品锅,几个碟子,恐怕不中吃。”

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